Carte Joïa Restaurant

Formules menu:

Antipasto (entrée) ou primo (pâte) - secondo (plat) - dolce (dessert): 30.00€ (45.00€ avec la selection de vins).

Antipasto (entrée) - primo (pâte) - secondo (plat) - dolce (dessert): 35.00€ (55.00€ avec la selection

Terrina di foie gras.
Terrine de foie gras.
16.00€
Capesante / cicoria caramellata.
Noix de St-Jacques / chicon caramélisé. (+2.00€ : menu)
19.00€
Parmigiana di melanzana / lasagne croccante / basilico fritto.
Mille-Feuille d’aubergine /pâte à lasagne croustillante / basilic frit.
14.00€
Carpaccio di manzo / tartufata / funghi.
Carpaccio de boeuf / sauce tartufata / champignons.
16.00€
Prosciutto crudo croccante / fico / salsa al gorgonzola.
Jambon de Parme croquant / figues / sauce gorgonzola.
15.00€
Pappardelle al guanciale.
Pappardelle al guanciale.
14.00€
18.00€
Linguine / vongole / peperoncino dolce.
Linguine (spaghetti plat) / palourdes / piments doux.
14.00€
18.00€
Ravioli di ricotta / crema di peperoni.
Ravioli ricotta / crème de poivrons.
14.00€
18.00€
Penne boscaiola.
Penne boscaiola (tomate, champignons, lardons, oignons, mascarpone)
13.00€
16.00€
Risotto parmigiano / funghi fritti.
Risotto parmesan / champignons frits.
14.00€
18.00€
Tagliata di manzo / patate / rucola / parmigiano / pomodori.
Tagliata de bœuf / grenailles / roquette / parmesan / tomates. (+5€ : menu)
25.00€
Filetto di sogliola ripieno di tapenade alle olive / risotto allo zafferano.
Filet de sole farci à la tapenade d’olive / risotto safrané.
18.00€
Agnello / caviale di melanzana / gnocchi alla romana.
Filet d’agneau / caviar d’aubergine / gnocchi à la romaine. (+5€ : menu)
25.00€
Salmone / patate / verdura / sugo di cottura / cavoletti di Bruxelles.
Papillote de saumon / pomme de terre / légumes glacés / jus de cuisson / choux de Bruxelles.
20.00€
Involtini di pollame / mozzarella / prosciutto crudo / basilico / purè du sedano / insalata / pomodoro confit.
Involtini de volaille / mozzarella / jambon de Parme / basilic / purée de cèleri / mâche / tomate confite.
18.00€
Tiramisu.
Tiramisu.
7.00€
Moelleux al cioccolato / gelato al torrone. (10 min de cuisson)
Moelleux au chocolat / glace nougat. (+2,00€ : Menu)
8.00€
Ananas arrostito / frutta / sorbetto al mango.
Ananas rôti / fruits / sorbet mangue.
7.00€
Torta al limone e meringa / sorbetto al lampone.
Tarte au citron meringuée / sorbet framboise.
7.00€
Assortimento di formaggi tipici italiani.
Assortiment de fromages typiques italiens. (+2,00€ : menu)
8.00€